PREMIOS 2004
Plata • Concours Mondiale Bruxelles
PREMIOS 2003
Plata • Wine Masters Challenge Estoril
PREMIOS 2002
Plata • Monde Selection Bruxelles
A la vista: Brillante y luminoso, color ámbar con una buena densidad.
Aromas y Sabores: Profunda complejidad y aromas a canela, almendras y nueces que permanecen por tiempo. Equilibrado en dulzor, muestra sabores a caramelo y nueces. ¡Un vino que vale la pena esperar durante 10 años!.
Los Oportos de Osborne son los guardianes de una larga tradición, son vinos con espíritu aventurero para disfrutar durante momentos de tranquilidad. Las uvas son parcialmente despalilladas y luego pisadas durante alrededor de 12 horas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada removiendo constantemente para maximizar la extracción de colores y sabores. Una vez el vino alcanza el 6%-9% de alcohol, se añade aguardiente de vino al 77%. Luego la fermentación se detiene, dejando un dulzor natual en el vino. Durante la primavera siguiente a la añada, el vino es trasladado a las tradicionales barricas de Porto de 500L, llamados “pipas”, donde envejece durante 10 años.
Queso/pudding con nueces, tarta de manzanas, higos, tarta de naranja, fresas cocinadas.
