PREMIOS 2018
Medalla de Platino (97 puntos) • Guía Peñín
97 puntos • Guía Peñín
PREMIOS 2016
Medalla de Plata • Decanter
PREMIOS 2014
Medalla de Oro • Decanter
A la vista: Bello y penetrante color caoba muy oscuro, ribeteado de tonos yodados que deja notar su alta densidad.
En nariz: Una extraordinaria capacidad aromática, con profundos y dulces aromas a pasas y torrefactos, con un complejo trasfondo de crianza que dejan paso a un sabor a tostados y un agradable dulzor.
En boca: Resulta amplio, suave y el final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el post-gusto.
A lo largo de las décadas, la familia Osborne ha consolidado de manera constante una colección inigualable de VORS (Very Old Rare Sherries), más que vinos, auténticas joyas enológicas. El año 1902 marcó la base de esta solera, que ha creado un vino digno de veneración, no solo por su antigüedad, sino también por su exquisita complejidad. Las uvas se dejan asoleo antes de prensarlas para liberar pequeñas cantidades de jugo ultra dulce. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras durante varias generaciones.
Quesos curados/muy curados, quesos azules, postres con helado, frutos rojos, repostería, chocolates puros/con sal.
