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En nariz es intenso, limpio y fresco con buen equilibrio entre notas de fruta blanca como pera, manzana y notas herbáceas. Fondo floral con notas cítricas. En boca es fresco, con buena estructura, acidez equilibrada y sabroso, con un fino amargor y gran persistencia característicos del verdejo.
Vino ecológico producido con uvas cultivadas y cosechadas sin la utilización de pesticidas, fertilizantes ni otros elementos de síntesis, todos los elementos empleados en viña y la posterior elaboración están certificados con carácter ecológico. Los vinos procedentes de agricultura ecológica están regulados según la normativa europea al respecto y deben de estar controlados y auditados por una certificadora a lo largo de todo su proceso de elaboración.
Buen acompañante de arroces, pastas y todo tipo de pescados y mariscos.
