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A la vista: Ligeramente dorada.
En nariz: Posee un aroma amaderado.
A la boca: Posee un sabor suave, macío y amaderado.
Saliníssima valora la cultura de la cachaça y es una de las auténticas cachaças de la región de Salinas. Junta las características de una cachaça genuina y artesanal. El proceso de envejecimiento se lleva a cabo en barricas de bálsamo, una madera brasilera que aporta a la cachaça un sabor suave y amaderado. El color y el cuerpo reflejan el cuidado en mantener las tradiciones en la elaboración de la cachaça artesanal de Minas Gerais. Saliníssima se producte en Matrona, en la región de Salinas, Minas Gerais, que de la mano de Olímpio Mendes, desde 1955, se dedica al cultivo de caña de azúcar que se utiliza para producir cachaça y rapaduras.
