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Expresivo y de gran intensidad aromática, eminentemente varietal, donde destacan hierbas aromáticas recién cortadas, monte bajo, lima y un claro recuerdo de hinojo. Notas predominantemente cítricas.
El espíritu visionario y pionero de Montecillo explora calidad enológica fuera de Rioja, seleccionando vinos en boga y de alto nivel: Rueda.
Es un vino con textura y con cuerpo, que resulta ideal para acompañar comidas apetitosas así como todo tipo de pescados, mariscos, pasta, conservas y ahumados.
